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MACHINES A GLACE POUR MOJITOS – GLACE PILÉE

Nos machines à glace pilée pour mojitos (appelé aussi « glace américaine » ou « glace nugget ») produisent des petits glaçons compacts avec peu d’humidité. Chacun d’entre eux pèsent environ 2 grammes et sont fabriqués avec le système d’évaporateur vertical par lequel la glace se forme a l’intérieur des barres de glace qui sont ensuite coupées avec des scies.

Voir videos
https://www.youtube.com/watch?v=Bacfzj78d6I

https://www.youtube.com/watch?v=JeAt0yEhSUw

https://www.youtube.com/watch?v=SaEifWSHq48&feature=youtu.be


maquina hielito

La forte capacité de refroidissement est due à un petit bloc de glace massif et consistant, contrairement à la glace pilée ou à la glace nugget qui se fabrique en comprimant la glace pilée.

Un autre avantage de ce type de glace rapport à la glace pilée ou à glace nugget traditionnel est qu’il ne forme pas un bloc massif. 

Nous sommes les seuls fabricants en Espagne à fabriquer ce type de glace avec ce système, très connu pour son efficacité dans la fabrication de glaçons (.tube ice makers).

Nous pouvons concevoir la taille du glaçon en fonction  des exigences le client.

C’est la même et traditionnelle machine à glaçons par évaporateur vertical, mais qui seulement utilise des tubes beaucoup plus petit avec un diamètre standard de 20 mm tout en pouvant s’ajuster aux nécessités des clients.

Idéal pour la restauration (mojitos, etc.), les poissonneries (car c’est une glace massive et avec très peu d’eau), etc.

Barcelona  (08017) Spain -

00 34 902.04.60.24

    0034 618 224 940;  0034 625 719 648;   info@traxxel.com